Donut

Kızartılmış tatlı hamur halkası, kaplamalı ve süslü. Mayalı ya da kek hamurundan yapılır, kızartılır, sonra sır veya şekerle kaplanır. Halka, Kuzey Amerika'nın klasik biçimidir; reçel veya krema dolgulu yuvarlak türleri de vardır. Türk okuru için yakın akrabalar lokma ve halka tatlısıdır. Çoğu telefonda emoji, Amerikan pastaneleri ve çizgi filmlerinin ünlü yaptığı pembe şekerlemeli halkayı gösterir.

Amerika'ya, olykoeks («yağ kekleri») denen hamur toplarını kızartan Hollandalı göçmenlerle geldi. İngilizce adı «dough» (hamur) ile «nut» (küçük topak) sözcüklerini birleştirir ve 19. yüzyıl başında basılı metinlerde görülür. Delik o yüzyılın ortasında çıktı, büyük olasılıkla halka eşit piştiği için; Hanson Gregory adlı bir kaptan 1847'de mucit olduğunu iddia etti, sık anlatılan ama hiç kanıtlanmamış bir hikâye. 1920'lerin makineleri onu ucuz, gündelik bir tatlı yaptı.

Biri sana 🍩 gönderirse ne demek?

Genellikle gerçek bir tatlı, canın çekmesi ya da davet. «Toplantıya 🍩 getiriyorum», «🍩 ve kahve lazım», pastane kutusu fotoğrafı: gösterdiği şeyi anlatır. ☕ ile kahve molası davetidir; 🎂 gibi kutlama değil, küçük bir keyiftir.

Şakalar dikkat ister. ABD'de polislerin donut sevdiğine dair bir klişe var, bu yüzden 👮 yanında 🍩 takılmadır. Simpsonlar hayranları Homer'ı ve pembe donutlarını düşünür. İngiliz İngilizcesinde birine «doughnut» demek ona «sersem» demektir. İngilizce spor dilinde «doughnut» skor tabelasında sıfırdır. Flörtlü sohbetlerde ise halka biçimi bazen bir vücut bölgesine ima olarak kullanılır.