Dónut

Un anillo de masa dulce frita, glaseado y con fideos de colores. Se hace con masa de levadura o tipo bizcocho, se fríe y se cubre de glaseado, cobertura o azúcar. El anillo es la forma clásica norteamericana, pero también hay bolas rellenas de crema o mermelada. En casi todos los móviles el emoji muestra el dónut rosa con fideos que hicieron famoso los mostradores y los dibujos animados de EE. UU.

Llegó a América con los colonos neerlandeses, que freían bolas de masa llamadas olykoeks, «pasteles de aceite». El nombre inglés une «dough» (masa) y «nut» (bolita), y ya se imprimía a comienzos del siglo XIX. El agujero llegó a mediados de ese siglo, seguramente porque un anillo se fríe parejo; un capitán, Hanson Gregory, se atribuyó el invento en 1847, historia muy repetida y nunca probada. Las máquinas de los años veinte lo convirtieron en un dulce barato y cotidiano. En la práctica, 🍩 sirve también para rosquillas, berlinas y bombas de crema.

¿Qué quiere decir si alguien te manda 🍩?

Casi siempre un dulce real, un antojo o una invitación. «Llevo 🍩 a la reunión», «necesito 🍩 y café», la foto de una caja de la pastelería: significa lo que muestra. Con ☕ es una invitación a hacer una pausa, y es un capricho pequeño y alegre, no una celebración como 🎂.

Las bromas son otra cosa. En EE. UU. existe el estereotipo de los policías comiendo dónuts, así que 🍩 junto a 👮 es una burla amable. Los fans de Los Simpson lo usan por Homer, devoto de los dónuts rosas. En inglés británico, llamar a alguien «doughnut» es decirle bobo. En deportes en inglés, un «doughnut» es un cero en el marcador. Y en chats de ligoteo la forma de anillo a veces se usa como insinuación de una parte del cuerpo.