ثوم

رأس ثوم، أساس النكهة في مطابخ العالم كله.

الثوم بصلة نبات من فصيلة البصل. ينقسم الرأس الواحد إلى فصوص، لكل فص قشرته الرقيقة؛ وعند هرس فص أو فرمه تنكسر خلاياه فتتحرر مركّبات كبريتية هي مصدر الرائحة الحادة. يدخل في التوم اللبناني مع الشاورما، وفي الملوخية والكشري والمقلوبة، وفي الإيطالية «أليو إي أوليو»، والقلي الصيني، والكيمتشي الكوري، والكاري الهندي. على معظم الهواتف يظهر الإيموجي رأساً أبيض أو كريمياً ممتلئاً، وغالباً إلى جانبه فص منفصل؛ وتختلف التفاصيل من منصة إلى أخرى.

ويحمل معه موروثاً شعبياً أيضاً. في أنحاء كثيرة من العالم، ومنها بلادنا، يُعلَّق الثوم على الأبواب لدفع الحسد والأرواح الشريرة، وجاءت رواية «دراكولا» لبرام ستوكر (1897) فحوّلت معتقداً من البلقان إلى قاعدة يعرفها الجميع: مصاصو الدماء يكرهون الثوم. من هنا اكتسب 🧄 حياة ثانية في الرسائل كتعويذة حماية، على سبيل المزاح في الغالب.

ماذا يعني أن يرسل لك أحدهم 🧄؟

غالباً العشاء، وأحياناً غمزة إلى رائحة فمك.

في معظم الأحيان يعني ما يظهره تماماً: «اشترِ ثوماً»، «الليلة خبز بالثوم»، سطر في وصفة أو تعليق على صورة طعام. يرصّه هواة الطبخ مع 🧅🍅🫒🍝 لرسم طبق، ويرفعه عشّاق الثوم كشارة فخر.

بعد وجبة أو قبل موعد غرامي يتحوّل إلى نكتة عن الرائحة: «🧄 لن يقبّلك أحد الليلة». بين الأصدقاء هو مداعبة ودودة ونادراً ما يكون إهانة حقيقية. إلى جانب 🧛 أو 🦇 أو 🏰 يعني طرد مصاصي الدماء، وهو الرد الجاهز على أي شيء مخيف أو خطط الهالوين أو حبيب سابق لا يكفّ عن الإلحاح. وإذا أُرسل وحده رداً، فهو «ابتعد عني» على سبيل المزاح.