Uvas

Uvas, la fruta, y por extensión el vino. El dibujo es un racimo apretado de uvas moradas, normalmente con una hoja verde encima. Vale tanto para las uvas de mesa como para las de vinificación, así que aparece en listas de la compra, fotos de fruteros y planes de picnic igual que en invitaciones a una cata o a una ruta por bodegas.

El color hace mucho trabajo. La uva es el sabor de casi todas las golosinas, refrescos y polos morados, así que 🍇 muchas veces quiere decir «sabor uva» y no fruta fresca. También acompaña a 💜 y 🟣 en temas morados: un conjunto, un equipo o una bio decorada en ese color.

Además tiene temporada: la vendimia, a finales del verano y en otoño, es una fiesta con nombre propio en España y en toda América vinícola, y entonces 🍇 va de la mano de 🍂 y 🍷.

¿Qué significa cuando alguien te manda 🍇?

Casi siempre exactamente lo que muestra. Un 🍇 en el chat es un tentempié, un recordatorio de la compra, un «trae fruta» o una pista de que habrá vino. Junto a 🍷 o 🧀 promete una noche de vino y queso; junto a 🚐 o 🌄 es una escapada a una zona de bodegas. Solo, es amable y neutro, sin el doble sentido que persigue a 🍑 o 🍆, por eso lo usan padres, profesores y abuelos sin pensarlo. Y si llega el 31 de diciembre a medianoche, son las doce uvas: felicidades por el año nuevo.

Por qué las uvas tienen más cultura que casi cualquier fruta

Son una de las frutas cultivadas más antiguas, sobre todo por el vino. Se cultivan vides desde hace miles de años en el Mediterráneo y el Cáucaso, y la mayor parte de la uva mundial sigue yendo a la bodega y no al frutero. Los griegos dieron al vino un dios propio, Dioniso (Baco para los romanos), coronado de pámpanos y racimos, y las uvas decoran el arte judío, cristiano e islámico como señal de abundancia; en el cristianismo la vid y la copa de vino son imágenes centrales.

La tradición de las doce uvas, nacida en España y extendida por buena parte de Latinoamérica, pide comer una uva con cada campanada de medianoche para tener suerte cada mes. En Japón la uva es fruta de lujo: las grandes Kyoho y la verde Shine Muscat se cultivan con mimo y se regalan, y recoger uvas en una viña es una excursión otoñal típica. Secas, las uvas se convierten en pasas; Turquía y Estados Unidos están entre los mayores productores.