ขิง

หมายถึงขิงจริง ๆ: ทำอาหาร เครื่องดื่มร้อน หรือไม่สบาย

เกือบทุกครั้ง 🫚 ใช้ตามตัว มันโผล่ในรายการซื้อของ สูตรอาหาร และรูปมื้อเย็น เหมาะกับอะไรก็ตามที่เผ็ดร้อนอุ่น ๆ ถ้าอยู่ข้างแก้วหรือ 🍋🍯 คือน้ำขิงแก้เจ็บคอหรือคืนที่อากาศเย็น ถ้ามากับ 🥤 หรือ 🍋 ตอนเช้า คือช็อตขิง น้ำขิงเข้มข้นแก้วเล็ก ถ้ามากับ 🍪 หรือ 🎄 หมายถึงคุกกี้ขิงและขนมช่วงคริสต์มาส

ขิงเป็นยาพื้นบ้านแก้คลื่นไส้และหวัดมานาน ดังนั้นถ้าใครบอกว่า "ไม่สบายมาก" แล้วได้ 🫚 ตอบกลับมาตัวเดียว มักแปลว่า "ต้มน้ำขิงกินนะ" หรือ "หายไว ๆ" อีโมจินี้เป็นมิตรและปลอดภัย ไม่มีความหมายทางเพศหรือยาเสพติด

ขิงคืออะไร ทำไมถึงมีอีโมจิของตัวเอง?

ขิงเป็นเหง้าพืชเขตร้อนที่เป็นรสพื้นฐานของอาหารมากมายทั่วโลก

ส่วนที่เห็นในภาพทางพฤกษศาสตร์ไม่ใช่ราก แต่เป็นเหง้า คือลำต้นใต้ดินที่เลื้อยออกด้านข้างและแตกหน่อใหม่ ขิงสดจึงเป็นแง่งแตกแขนงคล้ายมือ พืชชนิดนี้ (Zingiber officinale) เริ่มปลูกในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เมื่อหลายพันปีก่อน เดินทางตามเส้นทางเครื่องเทศไปถึงโลกโรมัน และปัจจุบันปลูกทั่วเขตร้อน โดยอินเดียเป็นหนึ่งในผู้ผลิตรายใหญ่

ในครัวไทยขิงคุ้นเคยทั้งในไก่ผัดขิง ปลานึ่ง น้ำขิง และบัวลอยน้ำขิง ส่วนอาหารจีน อินเดีย ญี่ปุ่น และเกาหลีก็ใช้ขิงคู่กับกระเทียมและต้นหอมเป็นฐานกลิ่น ขิงดองสีชมพูที่กินกับซูชิก็คือขิง ขณะที่ฝั่งตะวันตกรู้จักขิงแห้งป่นในคุกกี้ขิงและจินเจอร์เอล อีโมจิมี 🧄 กระเทียมและ 🧅 หัวหอมอยู่แล้ว 🫚 จึงมาเติมครบสามเกลอใน Emoji 15.0 ขิงต่างจากข่าตรงที่ข่ามีเปลือกสีอ่อนกว่าและมีปล้องชัด แต่อีโมจินี้คือขิง