🍣 Sushi — fsymbols

Hva betyr 🍣

Vanligvis «Jeg vil ha sushi» eller «Sushi i kveld?»

Som svar på et spørsmål om middag er det personens menyvalg. Før planen videre: foreslå en restaurant, et tidspunkt, eller spør om dere skal hente maten eller spise på stedet. Kommer det helt ut av det blå, er det lyst eller et hint; samtalen rundt avgjør hvilket.

Hvilken mat viser 🍣 egentlig?

Som regel nigiri: en skive fisk på en håndformet munnfull ris.

Sushi defineres av risen: kokt ris smaksatt med eddik, som regel med salt og ofte med sukker. Med rå tunfisk, kokt reke, søt omelett eller bare grønnsaker oppå er det fortsatt sushi. Skivet rå fisk eller sjømat servert uten den risen er sashimi, en annen rett. Nigiri er én form; maki er den samme risen rullet med fyll i et ark tørket tang (nori) og skåret i skiver.

Sushi begynte som en måte å bevare fisk på: i deler av Øst- og Sørøst-Asia ble fisk presset sammen med ris under en vekt og fermentert i månedsvis, og risen ble ofte kastet. I Japan begynte man å spise risen også, og eddik erstattet til slutt den lange fermenteringen. I Edo, dagens Tokyo, ble håndformet nigiri tidlig på 1800-tallet hurtigmat fra gateboder; emojiens to biter stammer fra den snacksen.

Hvorfor ser 🍣 forskjellig ut?

Tegningen varierer; matforslaget er det samme.

Per 2. september 2026 viste noen utforminger fra WhatsApp og Twitter maki, en sylinderformet sushirull. Andre viste nigiri, en skive fisk lagt på ris. Bildet avgjør ikke bestillingen.

Uformelt og bokstavelig: passer i familiechatten eller til lunsjplaner med kolleger.

Ikke ta 🍣 alene som bevis på en reservasjon.

En del av samlingene

🍣

Sushi & Asian Food Emoji

🇯🇵

Japan Emoji & Symbols

Ikke forveksle med

1

🍙

Risball

Onigiri: en risball, som regel trekantet, pakket i tang og ofte fylt med laks eller tunfisk. Risen er ikke smaksatt med eddik, så det er ikke sushi.

Beslektede tegn

1

🍚

Kokt ris

Kokt ris er utgangspunktet for sushi: smaksatt med eddik blir den shari, sushirisen under nigiriens topping og inne i rullene.

Kombinasjonsideer

3

Forslag til kombinasjon: sushi – når og hvor?

Forslag til kombinasjon: sushi med sake.

Forslag til kombinasjon: la oss gå og spise sushi.

Greit å vite

Tunfisk, i dag et ettertraktet pålegg, var billig fisk med lav status i Edo tidlig på 1800-tallet; den fete buken, dagens luksuriøse toro, var lite likt helt inn på 1900-tallet.
🍣 kom inn i Unicode fra japanske mobiloperatørers emojisett, der kildenotatene beskriver den som nigirisushi.

Vanlige spørsmål

2

Er sushi rå fisk?

Ikke nødvendigvis. Sushi er eddikris med topping eller fyll; fisken kan være rå, tilberedt eller gravet, eller byttes ut med egg eller grønnsaker. Skivet rå fisk uten ris er sashimi.