ทามาเล

แสดงถึงทามัลที่ห่อด้วยเปลือกข้าวโพดแล้วนำไปนึ่งจนสุก บนโทรศัพท์ส่วนใหญ่จะมีลักษณะเป็นห่อผูกเชือกตรงกลาง หรือเปิดออกเล็กน้อยให้เห็นเนื้อแป้งข้าวโพดสีเหลืองทองด้านใน

ทามัลเป็นอาหารดั้งเดิมของชาวเมโซอเมริกาที่มีหลักฐานบันทึกมาตั้งแต่ยุคอารยธรรมมายาและเม็กซิกา โดยนำแป้งข้าวโพด (มาซา) สอดไส้เนื้อสัตว์ ซอสพริก หรือชีส แล้วห่อด้วยเปลือกข้าวโพดแห้งก่อนนำไปนึ่ง เปลือกห่อนี้มีไว้เพื่อรักษาทรงและกักเก็บความชุ่มชื้น แต่ไม่สามารถรับประทานได้

ทำไมถึงนิยมส่งในช่วงเทศกาลปลายปี?

ในหลายครอบครัวชาวเม็กซิโก การทำทามัลเป็นประเพณีรวมญาติช่วงเทศกาลที่อบอุ่น สมาชิกในครอบครัวจะมารวมตัวกันในกิจกรรมที่เรียกว่า «Tamalada» เพื่อช่วยกันห่อทามัลสำหรับฉลองคริสต์มาส ปีใหม่ หรือวันฉลองพระแม่แห่งแคนเดลาเรียในเดือนกุมภาพันธ์

หากคุณได้รับ 🫔 ในช่วงเดือนธันวาคมหรือมกราคม จึงมักสื่อถึงความอบอุ่นในครอบครัว การทำอาหารร่วมกัน หรือคำชวนไปร่วมรับประทานอาหารมื้อพิเศษ