Mondkuchen

Einen Mondkuchen und damit einen Gruß zum Mondfest. Das Emoji zeigt die klassische gebackene Form: ein flacher goldbrauner Kuchen, handtellergroß, mit einem Muster oder chinesischen Schriftzeichen auf der Oberseite. Die meisten verschicken ihn zu genau einem Anlass im Jahr.

Dieser Anlass ist das Mittherbstfest am fünfzehnten Tag des achten Mondmonats, wenn der Mond am vollsten ist. Im westlichen Kalender fällt das zwischen Anfang September und Anfang Oktober. Es ist eines der größten Feste in China, Taiwan, Hongkong, Singapur, Malaysia und Vietnam (dort Tết Trung Thu, zugleich ein Kinderfest mit Laternen) und in chinesischen Gemeinden weltweit. Familien essen gemeinsam, betrachten den Mond, hängen Laternen auf und tauschen Schachteln mit Mondkuchen.

Rund um dieses Datum füllt 🥮 Glückwünsche, Ladenposts und Familienchats. Außerhalb ist das Emoji wörtlich gemeint: Es geht um das Gebäck, eine Bäckerei, eine Geschenkbox oder chinesisches Essen überhaupt.

Was ist ein Mondkuchen, und warum ist er rund?

Ein dichtes Gebäck, das in Stücke geschnitten wird, rund wie der Vollmond. Der traditionelle kantonesische Mondkuchen hat eine dünne, weiche Kruste um eine dicke Füllung aus süßer Lotussamen- oder Rote-Bohnen-Paste; nordchinesische und Suzhou-Varianten nutzen Blätterteig mit Nüssen oder Fleisch. In der Mitte vieler Kuchen steckt ein ganzes gesalzenes Enteneigelb, golden und herzhaft, das den Mond darstellt. Zwei oder vier Eigelbe machen den Kuchen edler und teurer. Die Oberseite wird mit einer Holzform geprägt: Name der Bäckerei, Füllung oder Glückswörter.

Niemand isst einen allein. Er wird wie eine Torte geschnitten und herumgereicht, jeder nimmt ein Stück, und genau darum geht es: Das Schlüsselwort des Festes ist tuányuán, „Wiedervereinigung“, verwandt mit dem Wort für „rund“. Schachteln mit vier Stück sind das übliche Geschenk unter Verwandten, Freunden und Geschäftspartnern, oft aufwendig verpackt. Sie sind berühmt schwer, und Witze darüber, mehr Mondkuchen zu bekommen, als man je essen könnte, gehören zur Saison.

Moderne Bäckereien bieten auch „Schneehaut“-Mondkuchen (eine ungebackene, gekühlte Klebreishülle aus Hongkong) sowie Füllungen mit Vanillecreme, Schokolade, Durian oder Eis. Das Emoji bleibt beim gebackenen Original.

Was heißt es, wenn dir jemand 🥮 schickt?

Meist ein Festgruß, manchmal eine Einladung zum Teilen. In den Wochen um das Fest ist ein bloßes 🥮 oder 🥮🌕 von Freunden, Kollegen oder Verwandten eine Grußkarte: frohes Mondfest, ich denke an dich. Höflich antwortet man mit demselben Emoji oder einem Satz, der ihrer Familie ein schönes Wiedersehen wünscht.

Mit dem Foto einer Schachtel heißt es „schau, was ich bekommen habe“ oder „ich habe zu viele, hilf mit“. In einer Verabredung („Tee heute Abend? 🥮🍵“) ist es eine Einladung. Von einem Laden oder Restaurant ist es Werbung für die Saisonware. Bekommst du es im März, lies es wörtlich: Es geht ums Gebäck oder um Appetit darauf.