Thịt xông khói

Chính món thịt xông khói, cơn thèm, hoặc kế hoạch ăn sáng, hầu như luôn theo nghĩa đen. Chữ xung quanh quyết định: "đang chiên 🥓🍳" là tường thuật từ bếp, "cần 🥓" là cơn thèm (hay xuất hiện sáng hôm sau một đêm dài), còn "brunch không? 🥓🥞☕" là lời rủ. Đứng cạnh burger hay pizza thì nó chỉ gọi tên topping. Không ai đọc ra ẩn ý.

Nó còn dùng để tự giễu tính háu ăn: mấy câu đùa "thêm bacon là món gì cũng ngon" còn sót lại từ cơn sốt bacon trên internet tiếng Anh cuối những năm 2000 đầu 2010, khi cả sô cô la cũng có vị bacon.

Đây chính xác là món gì, sao lại sọc đỏ trắng?

Thịt xông khói là thịt heo bảo quản bằng muối (ướp mặn), thường hun khói, rồi chiên hoặc nướng đến khi mỡ giòn. Emoji vẽ kiểu Mỹ làm từ ba chỉ: phần này mỡ và nạc xen kẽ từng lớp, nên thành những dải sóng đỏ trắng. Bacon bán trong siêu thị và ở quán ăn sáng kiểu Tây tại Việt Nam chính là loại này. Ở Anh và Ireland, bacon lấy từ thăn lưng phổ biến hơn, lát rộng và ít mỡ hơn, là trung tâm của bữa sáng kiểu Anh đầy đủ. Pancetta của Ý cũng là ba chỉ ướp muối nhưng thường không hun khói. Tất cả đều dùng chung một emoji.

Vì là thịt heo nên hình này mang theo chuyện kiêng kỵ. Hồi giáo và Do Thái giáo cấm thịt heo, người ăn chay không ăn thịt. Bacon gà tây, bacon bò và bacon thực vật đều có, nhưng emoji không phân biệt được; nếu quan trọng thì phải nói bằng chữ. Giữa bạn bè ăn uống giống nhau, nó là món ngon vui vẻ; với người giữ giới luật, đùa về bacon có thể bị xem là vô ý.

Số lát trong hình không phải khẩu phần. Tùy thiết bị mà vẽ hai hay ba lát, nghĩa không đổi.