Trà mate

Một loại trà thảo mộc uống chung, chia nhịp ngày ở phía nam Nam Mỹ. Yerba mate là lá phơi khô, băm nhỏ của một loài cây họ nhựa ruồi bản địa lưu vực sông Paraná; người Guaraní đã uống từ lâu trước khi người châu Âu đến. Cách pha: nhồi lá đầy hai phần ba quả bầu, cắm bombilla (ống hút kim loại có lưới lọc ở đầu dưới), rót nước nóng nhưng tuyệt đối không sôi rồi hút, cùng một mẻ lá châm nước được nhiều lần. Vị đắng, mùi cỏ, tỉnh táo ngang cà phê. Tiếng Tây Ban Nha gọi đơn giản là mate, đọc "ma-tê" hai âm tiết; miền nam Brazil gọi là chimarrão, uống bằng bầu cuia lớn; ở Paraguay bản mùa hè là tereré pha nước đá và thảo mộc, và văn hóa tereré này được UNESCO ghi vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể năm 2020. Khoảng một thế kỷ trước, mate theo những người di cư từ Argentina trở về đến Syria và Liban, và tới nay vẫn là thức uống hằng ngày ở đó.

Emoji này mang nghĩa nhiều hơn một món uống vì cách người ta uống. Một người, gọi là cebador, pha và mời; quả bầu chuyền vòng quanh, mỗi người uống cạn rồi trả lại, và nói "gracias" nghĩa là "tôi đủ rồi". Một vòng mate là một cuộc trò chuyện, một quãng nghỉ giữa giờ làm, một chuyến xe đường dài hay một buổi chiều trên bãi cỏ. Người Uruguay uống nhiều nhất tính theo đầu người và đi đâu cũng kẹp bình giữ nhiệt dưới nách; Argentina ra luật công nhận mate là thức uống quốc gia năm 2013, và Messi hiếm khi bị chụp ảnh ngoài sân mà không cầm quả bầu.

Ai đó gửi 🧉 nghĩa là gì?

Thường là một khoảnh khắc mate: nghỉ một lát, tán gẫu, chút hương vị quê nhà. Giữa những người uống mate, câu "¿unos mates?" (làm vài ngụm mate không?) kèm 🧉 là lời mời thật sự ghé qua ngồi chơi, và gửi lại 🧉 là đồng ý. Sáng sớm, nó là ngày mới bắt đầu; cạnh sách vở là buổi học có nhiên liệu; từ người sống ở nước ngoài là nỗi nhớ nhà gói trong một ký tự. Trong tên tài khoản và phần giới thiệu, nó đứng cạnh lá cờ như huy hiệu lặng lẽ của người Argentina, Uruguay, Paraguay hay gaúcho.

Nếu bạn không uống mate, hãy đọc nó như sự ấm áp và hiếu khách, không phải lời thách đố nếm một thứ lạ. Không ai đòi bạn phải biết nghi thức; hỏi lại thân thiện "cái gì vậy?" là câu trả lời được hoan nghênh, và bạn nhiều khả năng nhận được một bài giải thích dài và đầy hào hứng.