Kalkun

Fuglen, højtiden den har hovedrollen i, eller stegen. De fleste telefoner tegner en vild kalkunhane, der spiller op: halen bredt ud i en halvcirkel, bronzefarvede fjer, nøgent blårødt hoved og en hudlap, den røde hudfold under næbbet. Kalkuner kommer fra Nordamerika; oprindelige folk i nutidens Mexico holdt dem længe før europæerne kom.

Dens store øjeblik er Thanksgiving, en taksigelsesfest den fjerde torsdag i november i USA og den anden mandag i oktober i Canada. Mange familier samles om fyldt kalkun med tranebærsauce og græskartærte; amerikanerne kalder dagen «Turkey Day», og præsidenten «benåder» højtideligt en levende kalkun hvert år. Hvor kalkun er julesteg, som i Storbritannien og Irland, vender 🦃 tilbage i december.

Hvad mener den, der sender dig 🦃?

Oftest en højtidshilsen eller middagsplaner. Omkring Thanksgiving læses den som «god højtid» eller «vi ses ved bordet»: varm og lidt fjollet. En enlig 🦃 er ingen invitation; handler det om mad, så spørg om tidspunktet. Ved siden af et gård- eller naturfoto er det bare dyret. På amerikansk engelsk er «a turkey» også en fiasko eller et fjols, så i engelske chats afgør ordene, om det driller.